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“喜上喜”食品年货市场受欢迎

站在位于龙岗区荷坳社区的华润五丰肉类食品(深圳)有限公司龙岗分公司的厂区内,记者感受到浓浓的现代食品加工企业的气息。作为华润五丰打造的从产地到餐桌肉品供应全产业链中的一环,已有30多年历史的“喜上喜”品牌焕发出新的生机。

华润五丰肉类食品礼品(深圳)有限公司龙岗分公司分南北两区,南区是深受市民喜爱的腊味知名品牌“喜上喜”的生产加工车间,于2012年7月正式投产运营。北区是取得市政府建设及运营主体资格,达到欧盟四星级标准的大型现代化肉联厂,每天为深圳市民提供鲜肉供应,同时也为“喜上喜”腊肠、腊肉的生产提供原料肉保障。

“喜上喜”肉制品车间分为独立的中式加工区和西式加工区。中式烘烤采用国内先进的恒温恒湿工艺,西式烟熏设备采用国内先进的集热式烟熏炉,并配备有自动化包装设备。在产品包装工艺上购置了进口X光检测设备,最大限度保证了产品的品质和安全。

加强软件建设,完善管理流程,是“喜上喜”品牌越擦越亮的制度保证。

深圳市喜上喜食品加工有限公司是深圳市肉制品企业最早通过ISO9001、ISO22000和OHSAS18001体系认证的企业之一,在质量安全和职业健康安全认证体系的运行保证下,华润五丰·喜上喜获得了一系列的殊荣:2005年,被评为最能代表25年深圳形象的名片;2006年,被认定为广东省著名商标;2009年,“喜上喜”广式腊肠工艺配方被认定为“广东省食品文化遗产”;2010年,被授予首届“深圳老字号”称号。

历经30多年的沉淀,“喜上喜”品牌成为名副其实的深圳食品名片。

产品质量可靠,又是名牌产品、深圳特产,“喜上喜”产品完成了从食品到礼品的蜕变。越来越多的深圳人把“喜上喜”各式产品列入年货清单,买回老家作为礼品送给亲朋好友。

“喜上喜”品种丰富,既有适合市民买来食用的简易包装,也有显得高档大气而又不奢华的各式礼品包装,如双喜腊味、吉祥三宝。深圳流动人口占多数,每年有数百万人要回内地过春节,各式礼品包装节前在市场上颇受欢迎。

“喜上喜”有关负责人介绍,每年春节前夕,华润五丰·喜上喜各式腊味产品都会迎来一个销售高峰,销售量是平常的三到四倍。

  • 作者 lslp
  • 发布时间 上午10:10
  • 2014年1月11日

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